軽井沢の観光ルート
９月に入りやわらかな日差しが暖かく感じる軽井沢です。 朝夕の気温は１４度くらいまで下がり、一気に秋めいてまいりました。 キッチンシェンのお弁当を行楽のお供にいかがでしょうか？ 軽井沢のおすすめの観光ルートはこちらから 出典：軽井沢観光協会
9月 2017
8月 2017
７５個のお弁当を承りました！
７５個のお弁当のご注文を映画製作会社様よりいただきました。 軽井沢は映画やドラマの撮影が多い土地柄、いわゆるロケ弁のご注文をよく承ります。 お弁当は１つからでもお受けいたしますので、是非ご利用くださいませ。 http://shen.karuizawa.be/lunchbox/
８月２０日諏訪神社花火大会
全国的に雨の多い夏休みとなってしまっていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今日の軽井沢は久しぶりに晴れ間が広がり、週末の観光を楽しまれている方をたくさんお見かけしました。 このまま、ハレの日が続きますように！！ 明日８月２０日（日）に旧軽井沢の諏訪神社で花火大会が催されます。 キッチンシェンでお腹を満たしてから花火の見物にお出かけしませんか？ お子さまメニューも充実していますので、是非ご家族でお越しくださいませ。
新メニュー「蕎麦の実おこげ」
暑い日が続いていますが、皆さまお変わりありませんでしょうか。 こう暑いと冷たいものが欲しくなりがちですが、あまり冷たいものばかりを食べ過ぎると秋に体調を崩すといわれています。 どうぞご自愛くださいませ。 今日はキッチンシェンの新メニューをご紹介します。 長野県はいわずと知れたそばの産地！！ 地元で取れた蕎麦の実だけを使った「蕎麦の実おこげ」の登場です！ 蕎麦は低カロリーな上に美容に嬉しい食物繊維やビタミンB2が豊富に含まれています。 是非ご賞味くださいませ。 蕎麦の実おこげ ２０００円（要予約）
馬子唄ではお世話になりました
たくさんのお客様に触れ合えて、とても楽しかった！ 当日の打ち上げでは実行委員さんにキッチンシェンの料理をご注文いただきました。ありがとうございました。
7月 2017
「しなの追分馬子唄道中」に出店いたします！
今度の日曜日、７月２３日に「しなの追分馬子唄道中」のお祭りに出店いたします。 キッチンシェンの人気メニューはもちろん、お祭り限定で「ナポリタン」も販売する予定です！！ 浅間神社境内にて販売しますので、是非お立ち寄りください！！ ★メニュー★ ナポリタン 棒餃子（ぼうぎょうざ） 春巻き（はるまき） 焼売（シウマイ） 炒飯（チャーハン） 鶏唐揚（とりからあげ）など ※メニューは変更になることもあります。 ※2017年7月23日に終了いたしました。
暑い時こそ食べましょう！！
毎日暑い日が続きますね。 体調を上手に整えて、皆さまが楽しい夏を過ごされますように！！ さて夏休みのご予定はお決まりでしょうか？ 何かと集いの多くなる夏休みには、キッチンシェンの中華でいかがでしょうか。 デリバリーも承っておりますので、是非ご用命くださいませ。 お好みやご予算等、お気軽にご相談ください。 たくさん召し上がって、夏バテを予防しましょう！！
6月 2017
「しなの追分馬子唄道中」に出店します！
キッチンシェンは「しなの追分馬子唄道中」に出店します！ ２０１７年７月２３日（日）９時より 追分宿・浅間神社にて開催される「しなの追分馬子唄道中」に出店することになりました。 皆さん、遊びにいらしてください！！ ※2017年7月23日に終了いたしました。
デリバリー開始
デリバリーを開始しました。3,000円以上のご注文で配達料金が無料！ >> 詳細
9月 2017
薬膳時短レシピ・「エリンギの中華浸し」
薬膳時短レシピ きのこの美味しい季節になりました。 きのこ類には、人間の体内でつくることができないビタミンＤが豊富に含まれているのをご存じですか。 そしてそのビタミンＤはカルシウムやリンの吸収を助け、骨や歯を丈夫にする役割を果たしています。 ビタミンＤの他にもむくみを解消するカリウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、亜鉛などなど、多くのミネラルを含んでおりますので健やかな身体を保つためにもたくさん召し上が っていただきたい食材です。 今回はむくみを解消してくれるカリウムを特に多く含むエリンギの時短レシピをご紹介します。 材料 エリンギ２本 きゅうり１本 生姜１片 いりごま少々 たれ 赤唐辛子・・・１本 酢、醤油・・・各大さじ１ ごま油・・小さじ１ 砂糖・・・・・大さじ１ 作り方 １．エリンギときゅうりを１ｃｍ幅程度に細長くなるように切る。 ２．フライパンにごま油を入れ、エリンギときゅうりを入れ、軽く色がつく程度に焼く。 ３．たれを合わせておき、そこに２を入れあえる。 ４. 生姜の千切りといりごまをふる。 調理時間わずか１０分程度です。 薬膳ポイント ビタミンＤは天日干しをすることによって増えるので、調理する前に１～２時間でも干してから使うと良いです。