肉料理

中華風豚鍋 2000円

野菜や春雨、豚バラ肉のブロックから美味しいお出汁がたっぷりと溶け出したアツアツのお鍋です。

石鍋牛肉 3500円

脂のサシがほどよく入った柔らかい牛肉を、お醤油仕立ての石焼鍋にしました。甘口・辛口と選べます。

青椒肉絲 (チンジャオロースー) 1500円

シャキシャキした食感を残した細切りのピーマンと牛肉を炒めた中華の定番です。

酢豚 ☆☆☆ 1800円

甘めの味が上海中華の特徴です。ご好評いただいております。

豚肉と山芋のあっさり塩炒め 1200円

栄養価の高い山芋と豚肉の炒めました。

ニラレバー炒め 1000円

新鮮なレバーを使用して、下処理を十分に施していますので、臭みがなく美味しく召し上がっていただけます。

回鍋肉 (ホイコーロー) 1500円

シャキシャキキャベツと、豚肉、甘めのタレ、ご飯がどんどんすすみます。

牛肉のオイスターソース炒め
1800円

オイスターソースのコクが牛肉にしみわたっています。

豚の角煮+蓮葉まんじゅう(2つ) 1200円

とろとろの豚の角煮を、ふわふわの手作りおまんじゅうではさんでお召し上がりください。

油淋鶏 ☆☆☆ 1500円

 ユーリンチー。油で揚げた鶏肉を、秘伝のタレにジュッと漬け込んでいます。

鶏の唐揚 6個 1000円

鶏肉のカシューナッツ炒め 1800円

甘口、辛口のいずれにも調理できますのでお申し付け下さい。

レタス包み 2000円

鶏肉・松の実・ニンジン・シイタケ。軽井沢のパリッとした高原レタスを使用しています。塩味で味付けをした具を包んで召し上がってください。

☆☆☆はシェフが特にお薦めする逸品。金額はすべて税別。

写真の盛り付けは季節により変わることがあります。

石鍋牛肉
キッチンシェンの酢豚
牛肉の黒胡椒炒め
青椒肉絲(チンジャオロースー)

野菜料理

四川麻婆豆腐 (甘口・辛口)☆☆☆1000円

シェフが自信を持ってお薦めする逸品。是非どうぞ!

海鮮麻婆豆腐鍋煮込み 1200円

海の幸の旨味が味わえる麻婆です。

季節の野菜と鶏油炒め ☆☆☆ 1000円

鶏油(チーユー)で炒めることにより、コクのあるお味です。

ニラ玉子炒め 1000円

ニラと玉子の色鮮やかな一品。

トマト玉子炒め 1200円

トマトの酸味と玉子のコクが絶妙なバランスです。

青菜の炒めもの
トマト玉子炒め
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