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薬膳時短レシピ

中国古来の考え方である薬膳の知識を生かしたお料理を、ご家庭でも簡単につくれる様なレシピにアレンジしてご紹介して参ります。

2409, 2017

薬膳時短レシピ・「えのきの棒餃子」

By | 9月 24th, 2017|Categories: 薬膳時短レシピ|薬膳時短レシピ・「えのきの棒餃子」 はコメントを受け付けていません。

薬膳時短レシピ きのこを使った薬膳レシピ第2弾!! 疲れた身体を元気に回復してくれるビタミンB1を多く含んだ「えのきだけ」のレシピです。 材料4人分 [...]

1409, 2017

薬膳時短レシピ・「エリンギの中華浸し」

By | 9月 14th, 2017|Categories: 薬膳時短レシピ|薬膳時短レシピ・「エリンギの中華浸し」 はコメントを受け付けていません。

薬膳時短レシピ きのこの美味しい季節になりました。 きのこ類には、人間の体内でつくることができないビタミンDが豊富に含まれているのをご存じですか。 そしてそのビタミンDはカルシウムやリンの吸収を助け、骨や歯を丈夫にする役割を果たしています。 ビタミンDの他にもむくみを解消するカリウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、亜鉛などなど、多くのミネラルを含んでおりますので健やかな身体を保つためにもたくさん召し上が [...]

3003, 2017

薬膳時短レシピ・「せりと鶏胸肉のピリ辛あえ」

By | 3月 30th, 2017|Categories: 薬膳時短レシピ|薬膳時短レシピ・「せりと鶏胸肉のピリ辛あえ」 はコメントを受け付けていません。

薬膳時短レシピ 春の七草の一つ、「せり」を使ったレシピです。 材料 せり1束 鶏胸肉150g たれ [...]

1103, 2017

薬膳時短レシピ・「山芋と木耳の炒め物」

By | 3月 11th, 2017|Categories: 薬膳時短レシピ|薬膳時短レシピ・「山芋と木耳の炒め物」 はコメントを受け付けていません。

薬膳時短レシピ 今回は、中国名を山薬ともいう山芋を使ったレシピです。 材料 山芋500g、人参1/2本、きくらげ10~20g(お好みで)、豚こま200g、長ネギ1本 作り方 [...]

902, 2017

薬膳時短レシピ・「陳皮牛肉」

By | 2月 9th, 2017|Categories: 薬膳時短レシピ|薬膳時短レシピ・「陳皮牛肉」 はコメントを受け付けていません。

薬膳時短レシピ 今回は自家製調味料つくりから。 「陳皮オイル」をつくり、それを使ったお料理のレシピもご紹介します。 本来は本物の陳皮を使いますが、家庭でも簡単につくれるように、オレンジのドライフルーツを使いました。 「陳皮オイル」作り方 [...]