薬膳時短レシピ
中国古来の考え方である薬膳の知識を生かしたお料理を、ご家庭でも簡単につくれる様なレシピにアレンジしてご紹介して参ります。
2809, 2017
薬膳時短レシピ・「しいたけと豆腐の合わせ焼」
薬膳時短レシピ きのこを使った薬膳レシピ第３弾！！ カルシウムの吸収を補うビタミンDが特に多く含まれるしいたけを使ったレシピ！ 低糖質食材でダイエットにも有効！！ 材料４人分 [...]
2409, 2017
薬膳時短レシピ・「えのきの棒餃子」
薬膳時短レシピ きのこを使った薬膳レシピ第２弾！！ 疲れた身体を元気に回復してくれるビタミンＢ１を多く含んだ「えのきだけ」のレシピです。 材料４人分 [...]
1409, 2017
薬膳時短レシピ・「エリンギの中華浸し」
薬膳時短レシピ きのこの美味しい季節になりました。 きのこ類には、人間の体内でつくることができないビタミンＤが豊富に含まれているのをご存じですか。 そしてそのビタミンＤはカルシウムやリンの吸収を助け、骨や歯を丈夫にする役割を果たしています。 ビタミンＤの他にもむくみを解消するカリウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、亜鉛などなど、多くのミネラルを含んでおりますので健やかな身体を保つためにもたくさん召し上が [...]
3003, 2017
薬膳時短レシピ・「せりと鶏胸肉のピリ辛あえ」
薬膳時短レシピ 春の七草の一つ、「せり」を使ったレシピです。 材料 せり１束 鶏胸肉150g たれ [...]
1103, 2017
薬膳時短レシピ・「山芋と木耳の炒め物」
薬膳時短レシピ 今回は、中国名を山薬ともいう山芋を使ったレシピです。 材料 山芋500g、人参1/2本、きくらげ１０～２０ｇ（お好みで）、豚こま２００ｇ、長ネギ１本 作り方 [...]
902, 2017
薬膳時短レシピ・「陳皮牛肉」
薬膳時短レシピ 今回は自家製調味料つくりから。 「陳皮オイル」をつくり、それを使ったお料理のレシピもご紹介します。 本来は本物の陳皮を使いますが、家庭でも簡単につくれるように、オレンジのドライフルーツを使いました。 「陳皮オイル」作り方 [...]